
河南金瑞食品工程技術有限公司
淀粉加工設備生產廠家
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常見 問題
紅薯淀粉,一種高分子碳水化合物,是紅薯經過破碎分離細胞后提取的產物,在生活中常用于食物的制作原料。以往紅薯淀粉的提取基本全靠人工來完成,工序復雜,耗時耗力,成品淀粉產量和質量都有限制。現(xiàn)在科技發(fā)展迅速,自動化的紅薯淀粉設備工藝已快速取締人工提取方式,淀粉產量和質量也達到各行業(yè)的使用要求。
紅薯淀粉設備工藝流程比較簡單,主要包括清洗(干篩+鼠籠清洗機)——破碎(切段機+銼磨機)——去雜精制(離心篩+旋流器)——脫水干燥(真空脫水機+淀粉氣流干燥機)。
紅薯淀粉設備加工流程
清洗:紅薯淀粉設備工藝中的清洗主要是為了去除原料中的雜物去除干凈,降低成品淀粉含砂率。金瑞淀粉設備廠家一般在紅薯淀粉設備清洗階段設計兩步清洗,使用“干洗+水洗”的方法,可以很好地清洗掉很多雜質,很大地提高了成品淀粉的質量。
破碎:紅薯淀粉分為游離淀粉和結合淀粉,游離淀粉很容易就能收集,而結合淀粉主要分布在細胞內,破碎細胞后才能提取到結合淀粉,原料破碎程度的高低影響著淀粉提取率的高低。因此,紅薯淀粉設備破碎過程一般配備高破碎能力的破碎機,而金瑞設計的紅薯淀粉設備工藝采用切段機和銼磨機“兩步破碎”紅薯原料,“粗磨+細磨”的設計使原料破碎率高達94%,大大提高淀粉提取率。
去雜精制:紅薯淀粉設備工藝這一步主要作用是分離出細胞液、淀粉顆粒、蛋白質等成分,濃縮提純紅薯淀粉乳,去除其中物質,提高淀粉乳的純度和白度。市面上常用紅薯淀粉濃縮提純設備一般是淀粉離心篩和旋流器,但如果生產出的淀粉是用于像制藥對紅薯淀粉要求較高的行業(yè),可以另外多配置細渣篩和碟片分離機這種去渣提純設備。
紅薯淀粉生產線離心提純設備
脫水干燥:為方便包裝售賣,淀粉乳還需要紅薯淀粉設備脫水干燥處理。先將淀粉乳進行脫水,將水分控制在40%左右,然后輸送到紅薯淀粉干燥設備進行烘干。金瑞在紅薯淀粉設備烘干階段設計負壓烘干系統(tǒng),避免了使用正壓烘干系統(tǒng)時淀粉容易從干燥管連接處流失的現(xiàn)象。
由于紅薯淀粉設備工藝中每個機器設備都有很多型號,不同型號處理能力不同,因此需要根據(jù)實際情況選擇相應機型,使紅薯淀粉生產線加工效率較大化!
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